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美团外卖订单量突然下降如何提升运营
作者:味觉外卖代运营  发布时间:2020-09-26 14:40  浏览次数:
  美团外卖订单量在短时间内突然下降,这清楚地表明了经营趋势已经恶化。许多企业上个月可能仍卖出3,000,但这个月将减半。如果企业不能关注它并阻止时间的下降,那么外卖店离死胡同就不远了,将很难再次想到它。
 
  单一交易量的下降不能简单地归因于五个词“曝光下降”。暴露量下降背后有许多可能的原因。如果您开的药不正确,您可能会盲目地提高升职机会,而根本无法解决问题。它只能暂时缓解这一趋势。以下美团外卖运营员总结了可能导致美团外卖商店的订单下降的原因以及相应的措施。
 
  内部原因:由于美团外卖商店的操作不当,平台限制了商店的流量。
 
  不好的评论在一起
 
  一星级的差评将极大地影响商人的短期销售。
 
  商店已经营业了很长时间,不可避免地会有很多不好的评论堆积起来,有时是因为偶然的缘故。某些商店可能有一天在厨房出现问题,导致产品质量下降;而且由于天气原因,加班订单太多。等等。
 
美团外卖运营
 
  负面评论有两个知识点:一是平台评估负面评论的比例,而不是负面评论的具体数量。另一个是负面评论的影响是短期的,大约7天。
 
  外卖运营员统计。对于一天销售50个订单的商店,如果一天内收到两次负面评论,则曝光率将从第二天开始下降10-20%。但是,对于相同数量的负面评论,通常每天售出100个订单的商店每天会收到2条负面评论,这在正常范围内,几乎没有影响。
 
  对策:由于是基于不良评论的比例,因此商家应该积极争取更多的良好评论,以弥补影响。好评的数量通常是不良评论的两倍。并且要注意在7天内加强管理,避免再次出现不良评论,并在7天内控制影响。
 
  随意关闭商店
 
  许多商人可能不知道连续的正常业务是否是外卖平台专注于调查商店的指标。
 
  随机关闭商店的直接影响是商店排名的下降,特别是对于那些新顾客比例很高的商店。我们说送餐的运行状态是惯性的,送餐平台每天收集的店铺数据也是动态且连续的。一旦商人手动关闭商店而迫使这种趋势停止了,商店的许多基本数据将大大降低。
 
  以一家每日曝光量为3500的企业为例,如果您手动关闭商店一天,那么过去7天的平均每日曝光量将下降到3,000,下降15%。相应的营业额和订单量也有所下降。
 
  外卖平台的排名规则之一是检查送餐商店的数据趋势。日期越近,销售权重越大。如果您随意关闭商店,则一天的销售额将为零。在整个趋势被破坏之后,在商店重新开业之后,排名当然会下降,订单也会急剧下降。
 
  一些用餐质量良好的餐馆很忙,而外卖平台一周都没有开放,然后又重新营业,现在是时候考虑如何振兴这家餐馆了。
 
  对策:许多商人随机关闭商店的根本原因实际上是不重视对外销售业务。否则,基本上看看所有就餐餐厅,无论是高档餐厅还是街头食品,除新年外,这一年都没有休息。因为老板知道随意关闭商店会伤害来商店消费的用户,但是当切换到外卖店时,太多的订单,员工请假,没有足够的包装箱等都可能成为关闭的原因。商店。老板需要针对这些可能的问题采取一些预测措施。
 
  例如,我们的客户之一是白领工作餐业务。从星期一到星期五中午,公司生意很忙,他没有能力下订单。晚上和周末冷清。如果外卖平台上的营业时间仅设置在夜间市场,则营业时间太短也会影响曝光率。针对这种情况,我们为餐具设置了一个时间段,并在中午取出60%的餐具,以控制中午的点菜数量。
 
  外部环境的变化,跟不上时间的调整
 
  新对手出现
 
  如果没有上述业务本身的业务原因,那么所有问题都是外部的。
 
  首先,最直接的是新的强大竞争对手的出现。尽管据说具有相同价格和相同口味的企业正在竞争,但短期内可能对企业产生巨大影响的企业通常是菜肴重叠程度较高的同一类别的企业。商家应充分利用“分类功能”和“搜索功能”来交叉比较结果。
 
  如果某些商人已经购买了袋鼠商店管理器功能,那么还可以使用“同行比较”和“市场信息委员会”功能,因此您始终可以了解自己的商店在同行中的业务排名。
 
  老板可以使用此功能查找竞争企业,并从菜品定价和全面减价活动等各个方面进行比较。
 
  对策:我们不建议进行价格战,而是选择各种方法,例如丰富产品,完全减少价格,并根据商家的自身情况调整高频产品的价格。
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